2005年11月15日飲茶(リッツカールトンホテル)私のお気に入りの飲茶レストランをご紹介します!マレーシアでは中華料理は、屋台からホテルまでさまざまな形で楽しめますが、ランチでお勧めしたいのがこの「飲茶」。二人だといろいろな種類を注文できないので、3人以上で行くのがコツです☆ ホテル内の中華レストランでも、飲茶だとだいたい一人、1000円~1500円くらい(お酒を飲まない場合)で食べられます。飲み物は、お茶(ジャスミン茶・ウーロン茶など)をポットで注文するのがよいでしょう。つけるタレは通常、日本で言うソースみたいな物と、チリソースみたいな物が一緒になった物がでてきますが、私はいつも別に「お醤油(ソイソース)」を注文します!その方が飲茶にはマッチする気が・・☆注文は、ワゴンで回ってくるところや、サンプルを見せてくれるところもありますが、メニューだけの場合、「蒸して(スチームして)」あるものがお勧め!「シュウマイ」って言っても通じたりしますよ。そうそう、「飲茶」って言葉はこちらでは(?)あまり使いません。「Dim Sam(ディムサム)」と言います。 「飲茶」(リッツカールトンホテルにて) この写真を見て思い出すだけでも、ヨダレが・・「あ~美味しかった!!」 この日は友人の「送別飲茶(?!)」でした。写っているのは、「シューマイ」「ベジタブル・エビ・ホタテのダンプリン」などなどでございます☆リッツカールトンホテル内の中華レストラン、テーブル同士がちょっと近めなのがなんですが、雰囲気も味もいい~感じです!
投稿者 入江さくら : 2005年11月15日 09:59 コメント飲茶は和製漢語ではありません。広東語で日本と意味もおなじですので「飲茶しにいく」ということで通じます。食べるもの=つまみのことを点心(ディムサム)と呼ぶんです。 投稿者 ma : 2006年07月14日 16:44 あんにょんどうふサマ リッツには杏仁豆腐はなかったと思います。ちなみに、マリオットの飲茶メニューに杏仁豆腐とあったと思いますが・・ リッツでのオススメデザートは(リッツのみならず、他の所でも試してみてください!)、「Sago(サゴ)」と言って、タピオカがメロンミルクジュースの中に入っている物がとっても美味しいですよ☆☆ 投稿者 入江さくら : 2006年05月25日 01:00 はじめまして わたしも、リッツには、感動しました。あの幸せ、また味わいたいです! 投稿者 あんにょんどうふ : 2006年05月23日 22:44 パークロイヤルの中華、是非行ってみますね!情報、ありがとうございます☆ 投稿者 入江さくら : 2006年05月14日 11:09 はじめまして。 リッツの飲茶はおいしくて有名ですよね! 最近、パークロイヤルホテルにある四川中華レストランにも行きました。 是非、皆様にもお薦め。 投稿者 rits : 2006年05月13日 23:46 マレーシアさま なるほど~!そうだったんですね!!「飲茶」は和製中国語という訳でしたか!逆に日本では、DIM SAMはあまり馴染みない言葉ですよね~・・マレーシアに来たばかりの頃ペナンのホテルで、「飲茶はどこですか?」と何度も何度も聞いても通じなかった事を思い出します・・・ 投稿者 入江さくら : 2006年03月03日 23:13 飲茶と言う意味は、「お茶を飲む」です。通じないのはマレーシアだけではなく、日本以外に何処でも通じないです。 投稿者 マレーシア : 2006年03月03日 17:28 |
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