2005年11月04日
おすすめスチームボート-旅行代理店勤務川島由美子さん久保井葉子さん

川 島:いろいろ食べたけど、何が一番おいしかった?
久保井:やっぱり「スチームボート」だね。
川 島:あー、シャングリラ・タンジュン・アル・リゾートで食べた、夕食ね。
久保井:私、しゃぶしゃぶみたいに味がうすいと思ったけど、スープがおいしく てびっくり。
川 島:野菜もいっぱい入ってたしね。
久保井:香草が入ってなくて日本人におすすめの料理って感じ。
川 島:なんか、やさしい味で胃にやさしいそうだね。
久保井:毎晩飲んでたのにけっこうたべたよね。
川 島:うん。かるく完食だったね。
久保井:魚類、肉類、貝類といろいろ入ってて、好き嫌いの多い人でも食べられるのが、またいーんだよね。
川 島:そうそう。味も自分でいろいろ変えられるんだよね。しょうが入れるとさらにおいしかったー。
久保井:私なんか、ニンニクどっさり入れちゃったー。
川 島:でも、次の日ニンニク臭くなかったね。
久保井:ハネームーンの人も、カップルの人も一緒に食べちゃえばニンニク臭さなんか気にならないよ。
川 島:そーだね。それに、二人で作れるのがなんかちょっと楽しいよね。
久保井:私のハネムーンは絶対スチームボート食べたいな。詳しく知りたがってる人もいると思うから、説明して。
川 島:いいよ。まず材料は、レタスなどの葉っぱ系の野菜ときのこ類に肉、魚介類、かな。そーいえば、あのスープって何味?
久保井:うーん、魚とか昆布のだしかな?後、薬味の主なものは、しょうが、ニンニク、醤油かな。
川 島:食べ方は、まず、そのままのスープで食べて、その後、小皿で好きな薬味を混ぜて、タレを作って、スープに混ぜるといろんな味がアレンジできるんだよね。家でも作れそうだけど、料理好き?
久保井:すごい作りたいけど、あの鍋がないと絶対無理だよ。
川 島:あーあの鍋ね。日本でいうシャブシャブ用の鍋みたなやつね。
久保井:家にあんまりないしね。日本で食べた友達に聞いたら「あんまり・・」みたにな事言ってたから、やっぱりシャングリラ・タンジュン・アル・リゾートで食べないとね。
川 島:現地に行って、また外で食べるのがいいね。今度はさ、もっと何泊もしたいよね。
久保井:また来ようね。
川 島:うん。また頑張って休みを取るぞ。
投稿者 管理人 : 2005年11月04日 13:53